Receta de Pastel de helado: ¡Refresca tus fiestas con el mejor sabor!

• 12 conos de helado de fondo plano
• 200 g de mantequilla ablandada
• 200 g de harina normal
• 4 cucharadas de crema pastelera en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• 200 g de azúcar en polvo dorado
• 2 huevos grandes, batidos

Para decorar

• 350 g de mantequilla
• 350 g de azúcar gla2 cucharaditas de extracto de vainilla
• virutas de colores, kitkat, frutas glaseadas o lo que quieras por encima del helado.

Precalienta el horno a 180 º C. Pon los conos en un molde para poder mantenerlos durante todo el proceso en posición vertical.

Introduce la mantequilla, la harina, las natillas en polvo, la vainilla, el azúcar y los huevos en un tazón grande y mezclalo todo. Bátelo todo hasta que quede una masa suave y ponlo con pequeñas cucharas en cada uno de los conos (puedes relegar esta tarea a tus más pequeños ayudantes). 

Hornee los pasteles de cono durante unos 30 minutos o hasta que puedas introducir un palillo dentro de ellos sin mancharlo. Una vez listos, déjalos enfriar.

Cuando ya estén hechos sólo te faltará decorarlos, para ello bate la mantequilla con azúcar glas y vainilla hasta que esté bien mezclado todo. Colócalo en una manga pastelera y untalo sobre cada pastel de la forma más creativa posible. Puedes añadir virutas de colores, cerezas o lo que quieras encima para darle un toque más atractivo.